Des tablettes de chocolat d'exception

Découvrez nos tablettes de chocolat VEGAN

 

Equité et Durabilité, un nouveau paradigme dans l'univers du chocolat

Dans un monde où le cacao est transformé à des milliers de kilomètres de ses zones de production, la compagnie Fine Chocolate Factory instaure un nouveau paradigme de transformation locale tree-to-bar, de la plantation de cacao à la production de chocolat, exploitant un savoir-faire transmis depuis des générations, qui constitue un atout majeur dans la confection d’un chocolat de qualité.

Du Theobroma cacao, la nourriture des dieux, au chocolat haut de gamme

Allant au delà du bean-to-bar classique, Ivoryblue Choco est le fruit du partenariat entre la coopérative Capressa située dans l’est de la Côte d'Ivoire, et Fine Chocolate Factory, dans le cadre du projet gouvernemental américain "Maximizing Opportunities in Cocoa Activity", ayant pour objectif d’offrir à l’industrie du chocolat un produit ivoirien haut de gamme à un prix abordable.

Le respect des exigences environnementales

Fine Chocolate Factory garantit des produits composés de fèves de cacao d’excellence issues de plantations certifiées Faitrade et UTZ & Rainforest Alliance, tous les planteurs sélectionnés ayant adopté un mode de cultivation durable basé sur l’agroforesterie et entièrement respectueux de l’environnement.

A la recherche d’un goût pur et authentique

Produire un cacao de qualité est un métier exigent. Il est de notre devoir de le sublimer ce produit merveilleux. C’est la raison pour laquelle nous travaillons avec de petites quantités et avec les recettes les plus simples, les plus authentiques qui soient. Nous n’ajoutons ni huile de palme, ni vanille, ni lécithine. La passion, la singularité, c’est finalement cela qui différencie l’artisan de l’industriel. 

SANS : OGM, Gluten, Lactose, Sucres raffinés, Lécithine, Secrets

AVEC : Beaucoup d'amour!

 

N°1 INTENSE

Tablette de chocolat noir 100% Cacao

N°2 IVORYBLUE

Tablette de chocolat noir 70% Cacao

N°3 MILKY

Tablette de chocolat au lait 38% Cacao

N°4 GINGER

Tablette de chocolat au gingembre finement moulu 48% Cacao

N°5 NIBS

Tablette de chocolat aux éclats de fèves de cacao 48% Cacao

N°6 KOOFY

Tablette de chocolat aux grains de café Arabusta 48% Cacao

N°7 CARAMELO

Tablette de chocolat aux amandes de noix de cajou caramélisées au Café 70% Cacao

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